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Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
__________________________________________________________Revista Científica, FCV-LUZ / Vol. XVII, Nº 1, 39 - 46, 2007
PRIMER SERVICIO EN NOVILLAS DE DOBLE PROPÓSITO
First Breeding in Dual Purpose Heifers
Con Verde Capucha Con Hombre Contraste Para De S Sudadera Capucha Carlos González-Stagnaro
1*
, Ninoska Madrid-Bury
1
, Javier Goicochea-Llaque
2
,
Decio González-Villalobos
2
, María A. Rodríguez-Urbina
1
Facultad de Agronomía
y Facultad de Ciencias Veterinarias
, Universidad del Zulia. Ciudad Universitaria,
Núcleo Agropecuario. Apartado Postal 15205, Maracaibo 4005A-Venezuela. E-mail: cagonzalez@luz.edu.ve
RESUMEN
La edad al primer servicio (EPS) en las novillas es un impor-
tante parámetro de eficiencia reproductiva; no obstante, existe
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escasa información en ganaderías doble propósito (DP). La
EPS y sus principales factores de riesgo fueron analizados uti-
lizando 19.533 datos obtenidos de 47 rebaños mestizos DP en
las 4 principales zonas productivas del estado Zulia, Venezue-
la (9,0-11,5° LN, 28-32°C). Las variables de riesgo evaluadas
fueron: sistemas de producción: Mejorado, SM y Tradicional,
ST; zona geográfica: El Laberinto, Perijá, Costa Oriental, Sur
del Lago; predominio racial: Holstein, Pardo Suizo, Brahman y
Carora y épocas: seca y lluviosa. Variables independientes
como los pesos al nacimiento, destete y servicio y la ganancia
diaria de peso (GDP) se consideraron puntos críticos de con-
trol. Los datos de EPS se analizaron mediante varianza-cova-
rianza utilizando el procedimiento GLM y comparaciones de
medias a través de contrastes ortogonales (LSMEANS) del pa-
quete estadístico SAS®. EPS promedió 31,5±6,1 meses, sien-
do más temprana en rebaños bajo SM que ST (28,1±0,1 vs
32,7±0,1m; P<0,001), más elevada en la Costa Oriental que
en El Laberinto (36,7±0,1 vs 27,6±0,2m; P<0,001) y menor en
mestizas Brahman (30,6±0,1m; P<0,001) que en los demás ti-
pos raciales. EPS fue mayor (P<0,001) en novillas nacidas
(32,1±0,1m) y destetadas (30,6±0,4m) en época seca (enero-
marzo) y en las servidas (32,4±0,2m) en época lluviosa (octu-
bre y diciembre), demostrando el efecto de la variación esta-
cional de la alimentación en pastoreo. El 68% de becerras
pesó <32 kg al nacimiento pero no afectó EPS. Para destete
<6 ó >10 meses, EPS varió significativamente: 26,2±1,1 vs
31,4±0,3m, respectivamente (P<0,001). Novillas con GDP
<350g/d mostraron elevadas EPS, sin embargo, novillas con
GDP >350g/d tuvieron menores EPS entre nacimiento-destete
(24,9±0,4m) y destete-servicio (23,9±0,9m). GDP se consideró
el principal punto de control de EPS; los factores de riesgo que
disminuyen GDP y prolongan la EPS. Una elevada EPS atra-
sará el primer parto, el inicio de lactancia, la mejora genética y
la eficiencia reproductiva.
Palabras clave:
Doble propósito, novillas, edad, primer servi-
cio, ganancia diaria de peso.
ABSTRACT
The age at first breeding (EPS) in heifers is an important pa-
rameter of reproductive efficiency; however information in
dual purpose cattle (DP) is limited. The EPS and its principal
risk factors were analyzed using 19.533 dates from 47 cross-
bred herds located in the four principal livestock zones of the
Zulia State, Venezuela (9.0-11.5° NL; 28-32°C). The risks
variables evaluated were: management systems: improved
(SM) and traditional (ST); geographic zone: El Laberinto,
Perijá, Costa Oriental and Sur del Lago; breed predominance:
Holstein, Pardo Suizo, Brahman and Carora and seasons: dry
and rainy season. Weights at birth, weaning and, service and
daily gain weight (GDP) were considered as critical control
points. The EPS data was analyzed by an analysis of
variance-covariance ANOVA using the procedure GLM and
the differences between means by LSMEANS of the SAS®
software. EPS averaged 31.5±6.1m and was early in herds
under SM than ST (28.1±0.1m vs 32.7±0.1m; P<0.001),
higher in Costa Oriental than El Laberinto (36.7±0.1 vs
27.6±0.2m; P<0.001), and lowest in Brahman crossbred
(30.6±0.1m) than in any other breed (P<0.001). EPS was
higher in heifers born (32.1±0.1m) and weaned (30.6±0.4m)
during the dry season (January-March) and breed during the
rainy season (October-December) (32.4±0.2m; P<0.001),
demonstrating the effect of the season in the quality of pas-
tures. Birth weight in 68% of the female calf was < 32 kg, but
it do not affect EPS. When weaning age was<6o
r> 10m,
EPS was different (26.2±1.1 vs 31.4±0.3m; P<0.001). Heifers
with GDP <150g/d showed higher EPS, however, when GDP
39
Recibido: 10 / 10 / 2005. Aceptado: 18 / 09 / 2006.
>350g/d from birth-weaning and weaning-service, EPS was
lower (24.9±0.4 and 23.9±0.9m, respectively). GDP were con-
sidered the principal control point of the EPS and, the risks that
affected GDP will extend EPS. High EPS will delay first calv-
ing, start of lactation, genetic improvement and reproductive
efficiency.
Key words:
Dual purpose, tropical heifers, age, first breeding,
daily gain weight.
INTRODUCCIÓN
Una vez identificados los riesgos relacionados con la in-
corporación al servicio en novillas, derivados del análisis de un
Programa de Medicina de la Producción y de Control Reproduc-
tivo aplicado en explotaciones bovinas de doble propósito (DP)
en el estado Zulia [14], era imprescindible investigar la edad al
primer servicio (EPS). La información sobre EPS es escasa en
ganaderías DP, a pesar que se considera un parámetro de im-
portancia económica en el manejo reproductivo y esencial para
mantener una óptima edad de primer parto e inicio de la lactan-
cia y para prolongar la vida útil del rebaño [7, 8].
El primer servicio depende del peso corporal y se rela-
ciona con el peso adulto de las vacas [6]. Las novillas DP son
usualmente incorporadas al servicio al alcanzar entre 70 y
75% de su peso adulto, lo que significa un peso umbral de
300; 320 y 340 kg en hembras criollas y mestizas bajo siste-
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mas tradicionales y mejorados, respectivamente [10]. La edad
y peso de incorporación determinadas en 47 explotaciones del
medio mostraron medias de 30,9±5,9 meses y 353,3±31,9 kg
[15]. Aunque no siempre coinciden, datos similares son consi-
derados en forma habitual como de primer servicio, a pesar de
un lapso más o menos prolongado entre la incorporación y el
propio servicio. Esa tardía edad de incorporación a los 31 me-
ses está algo alejada de los 24-26 meses sugeridos como
aceptables en animales mestizos [10], y es consecuencia de
un deficiente crecimiento atribuible al mal manejo nutricional y
sanitario durante el periodo de desarrollo de las novillas, el
cual ha sido señalado como improductivo y un riesgo potencial
en el manejo del rebaño [16].
En los sistemas tradicionales de manejo de las crías bo-
vinas en el medio tropical resulta difícil separar los riesgos am-
bientales de los nutricionales, ambos muy interrelacionados en
el inicio de la función reproductiva [8]. Cualquier riesgo que
afecte el crecimiento o la ganancia diaria de peso (GDP) modi-
ficará la EPS. En la incorporación al servicio se han señalado
algunos puntos críticos de control como el peso al nacimiento,
edad al destete, peso al destete o la GDP y sus variaciones
han sido relacionadas con factores de riesgo como el sistema
de explotación y la zona de ubicación de la finca, la época y el
predominio racial, además de las prácticas de manejo que
condicionan la cantidad, calidad y la continuidad de la alimen-
tación, en especial durante los periodos pre y post-destete
Con S Para Verde Con Contraste De Hombre Capucha Capucha Sudadera [16]. Todos ellos provocan un atraso en el crecimiento corporal
y en el momento del primer servicio, razón por la cual es indis-
pensable generar información sobre los riesgos y el control de
los puntos críticos que impiden que se logre un primer servicio
temprano en rebaños DP.
Este trabajo tiene como principal objetivo determinar la
EPS, valorar el efecto de los factores de riesgo e identificar
sus puntos críticos de control en explotaciones mestizas doble
propósito ubicadas en distintos ambientes del estado Zulia,
Venezuela.
MATERIALES Y MÉTODOS
Para determinar la EPS se evaluó la información corres-
pondiente a 19.533 observaciones del primer servicio en novi-
llas de 47 explotaciones distribuidas en las cuatro principales
zonas productivas del estado Zulia, Venezuela (temperatura
media: 28°C). En todos los casos, el primer servicio fue una de-
cisión del ganadero o encargado, relacionada con el tamaño o
el peso de novilla, al alcanzar los 300-340 kg (promedio 322±18
kg); el peso escogido constituye alrededor del 68-74% del peso
adulto (440-460 kg) [10]. Se calculó EPS como el lapso entre el
nacimiento y el momento del primer servicio registrado, solo en
aquellas fincas que mantenían esos registros. No se consideró
Contraste Para Hombre Con S Verde Capucha Sudadera Con De Capucha como EPS, el tiempo transcurrido entre el nacimiento y la incor-
poración de las novillas al servicio.
Los datos de edad al primer EPS se analizaron mediante
análisis de varianza-covarianza utilizando el procedimiento li-
neal general (PROC GLM) y comparaciones de medias a tra-
vés de contrastes ortogonales (LSMEANS) del paquete esta-
dístico SAS®, siguiendo un modelo completamente aleatoriza-
do que consideraba los siguientes parámetros:
con Collections cordero Redoute de de piel Falda cremallera La RzATxq
g
=
m+PN
i+ED
j+PDk+G
l+Zm+Tn+Ro+EAp+e
Donde:
g
=
EPS en meses.
estampada bikini Braguita Redoute Collections de La wRBqCB
m
=
media general de las observaciones.
PN =
peso al nacimiento: i = (1) <28, (2) 28-32, (3) 33-36 y
(4) >36 kilos.
ED =
edad de destete: j = (1) <6,0; (2) 6,1-8,0; (3) 8,1-10,0;
(4) 10,1-12,0 y (5) > 12,0 meses.
PD =
el peso de destete: k = (1) <120; (2) 121-150; (3) 151-
180; (4) 181-200; (5) 201-230 y (6) >230 kilos.
G =
ganancia diaria de peso: l = (1) <150, (2) 151-250, (3)
251-350, (4) 351-450, (5) 451-550 y (6) >550 gra-
mos/día (g/d).
Z =
zona agroecológica: m = (1) El Laberinto, (2) Perijá, (3)
Costa Oriental del Lago de Maracaibo, y (4) Sur del
Lago de Maracaibo.
S =
sistema de explotación: n = (1) Mejorado y (2) Tradi-
cional.
40
Primer servicio en novillas de doble propósito / González-Stagnaro, C. y col. __________________________________________________
R =
tipo racial: o = (1) Predominio Holstein, (2) Predominio
Pardo Suizo, (3) Predominio Brahman y (4) Predomi-
nio Carora.
EA =
época del año: p = (1) enero-marzo, (2) abril-junio, (3)
julio-septiembre y (4) octubre-diciembre.
e =
error experimental.
Tres de las cuatro zonas agroecológicas estudiadas co-
rresponden a bosque seco tropical: El Laberinto (n=1.277), Pe-
rijá (n=9.213) y Costa Oriental del Lago (n=3.005) que mues-
tran una precipitación bi-modal de 880; 1.050 y 780 mm/año y
una, a bosque húmedo tropical: Sur del Lago de Maracaibo
(n=6.038) con precipitación bi-modal irregular (1.659 mm/año).
Los sistemas de explotación que se consideraron fueron: un
sistema Mejorado (SM) que utiliza la IA, manejo de pastizales,
suplementación continua, ordeño sin apoyo, alto mestizaje
Bos
taurus
y producción láctea > 2.600 kg/lactancia (17 rebaños y
5.142 novillas) y un sistema Tradicional (ST) caracterizado por
un menor uso de la IA, ordeño con apoyo y amamantamiento,
ausencia de suplemento alimenticio o presente solo en época
seca, predominio del mestizo
Con Verde Con De Capucha Contraste Capucha Hombre Sudadera S Para Bos indicus
y producción de le-
che <2.600kg/lactancia (30 rebaños y 16.525 novillas). Se
agruparon cuatro tipos raciales de acuerdo con el predominio
Holstein (n=6.246), Pardo Suizo (n=2.264), Brahman (n=6.799)
y Carora (n=1.794). En ST, la raza predominante podría mos-
trar alrededor del 50% de sus características, mientras que en
SM la influencia racial podría alcanzar 62,5 (
#
flores La de estampado con vintage Redoute Collections Sudadera 0wxqnBr04H
&
) hasta 75% (¾)
o algo más. La época se clasificó en cuatro trimestres según
los niveles de precipitación mensual. En la zona de bosque
seco tropical: enero-marzo (época seca: <40mm/mes), abril-ju-
nio (primer pico de lluvias: >90mm/mes), julio-septiembre (in-
termedia: 40-90mm/mes) y octubre-diciembre (segundo pico
de lluvias: 90-120mm/mes), siendo las medias en la zona de
bosque húmedo tropical: <80 mm, 110-160, 80-110 y >160
mm/mes, respectivamente.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El análisis de toda la data del primer servicio en novillas
DP mostró un promedio de 31,5±6,1 meses (950 días), edad
más elevada que los 875,5±40 días (28,8 meses) [11], o
Con Sudadera Con Capucha De Contraste Capucha Para S Hombre Verde 705,5±91,8 días (23,2 meses) [26], reportados en novillas
mestizas criadas en fincas de la zona de Perijá y alcanzadas
con pesos promedio de 345±25 y 342,7±112,6 kg; sin embar-
go, no se encontraron diferencias significativas en relación con
el predominio racial.
En este estudio, EPS varió de acuerdo con el sistema de
explotación, resultando más temprana en los rebaños bajo SM
que en los ST (28,1±0,1 vs 32,7±0,1m; P<0,001). TABLA I.
Esta diferencia es consecuencia del característico y deficiente
manejo de la crianza durante el desarrollo de las novillas en
ST bajo pastoreo y sin suplemento; este sistema se adapta al
De S Hombre Con Capucha Capucha Contraste Con Verde Para Sudadera consumo estacional de los pastizales y a la oferta irregular y
discontinua del alimento, lo cual ocasiona diferencias en las
GDP pre y post-destete, a la vez que exige un tiempo conside-
rable mayor para alcanzar el peso de servicio [10], lo que deri-
va en atrasos en el primer servicio y primer parto.
Estas fallas en la alimentación, además del deficiente
manejo de los celos han sido señaladas como causas de la
41
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TABLA I
EDAD AL PRIMER SERVICIO EN NOVILLAS MESTIZAS DOBLE PROPÓSITO EN RELACIÓN CON EL SISTEMA,
ZONA DE UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA FINCA Y TIPO RACIAL PREDOMINANTE /
AGE AT FIRST SERVICE IN DUAL
PURPOSE CROSSBREED HEIFERS IN RELATION TO THE MANAGEMENT SYSTEM, ZONE OF DEVELOPMENT AND BREED PREDOMINANCE
Edad al primer servicio (Promedio ± EE, en meses)
Sistema de manejo
Frecuencia (%)
Media ± EE
Mejorado (SM)
4.998
25,6
28,1 ± 0,1
a
Tradicional (ST)
14.535
74,4
32,7 ± 0,1
b
Zona de estudio
El Laberinto
1.277
6,5
27,6 ± 0,2
Con S De Para Contraste Hombre Verde Capucha Sudadera Capucha Con a
Perijá
9.213
47,2
30,2 ± 0,1
b
Costa Oriental
3.005
15,4
36,7 ± 0,1
c
Sur del Lago
6.038
30,9
31,7 ± 0,1
d
Tipo racial predominante
Holstein
6.246
35,7
Con S Para Hombre Verde Con Capucha Sudadera Contraste De Capucha 31,2 ± 0,1
b
Pardo Suizo
2.664
15,2
31,2 ± 0,2
Blusa A Acampanada S Con Cuadros Comprobado Manga wpwq8F
b
Brahman
6.799
38,8
30,6 ± 0,1
a
Carora
1.794
10,3
32,2 ± 0,2
c
Promedios ± EE
19.533
31,5 ± 6,1
a-b-c-d
Literales distintos por cada variable indican diferencias significativas (P < 0,001).
habitual extensión del periodo entre pubertad y primer servicio
descrita en las novillas DP [9, 13]. En ST, la adición de1ó2
kg de concentrado (20% PB, 72% NDT) ha mostrado ser sufi-
ciente para disminuir la EPS a niveles de 21,9 y 20,7 meses,
respectivamente [4], confirmando reportes en novillas mestizas
de la zona de Perijá [9] donde el uso de la alimentación suple-
mentaria reducía las diferencias de6a8 meses señaladas en-
tre pubertad (20,7 meses) y primer servicio (28,8 meses). Un
lapso vacío muy similar ha sido descrito en ganado cebuíno
Boran en Kenya, donde se señalan medias de 15,6 y 21,7 me-
ses a la pubertad y primer servicio, respectivamente [22].
Por el contrario, en los SM fue habitual una menor EPS
(28 meses) debido a que estos sistemas se caracterizan por la
adopción de prácticas de manejo nutricional que complemen-
tan el pastoreo con la utilización de pastos conservados y de
alimentos concentrados; a su vez la mejor condición corporal
observada en las novillas bajo este sistema, favorece una am-
plia expresión del efecto genético [10]. Una alimentación su-
plementaria ofrecida después del destete en novillas mestizas
bajo pastoreo favorece el adelanto de la EPS hasta 22,7 me-
ses con un excelente peso medio de 342,7 kg [12]; además,
este tipo de alimentación destaca el efecto significativo del
predominio racial, al promediar las mestizas Holstein las me-
nores EPS (19,2 meses), mientras que las mestizas Pardo
Suizas y Brahman exhibieron las EPS más elevadas (26,4 me-
ses), aunque siempre más tempranas que las novillas mesti-
zas estudiadas en este trabajo.
Aún más, en un SM intensivo de novillas Holstein y Pardo
Suizas en el medio tropical se logró una edad de concepción me-
dia de 17,1 meses y un primer parto de 26,1 meses como conse-
cuencia de la administración de un suplemento conteniendo
120% de los requerimientos nutricionales [21] o incluso, alcanzar
una EPS, de 22,6-24,0 meses en mestizas ¾ Holstein x ¼ Cebú
[18]. En SM se ha señalado una EPS ideal en novillas mestizas
alrededor de 24 meses [20], similar al buscado en vacas tropica-
les en México, aunque sus reportes en un rango tan amplio como
15,9 y 30,7 meses demuestran la influencia tanto de la alimenta-
ción como de los efectos genéticos [2]. Novillas Cebú en Cuba
con mejor manejo nutricional presentaron una EPS de 27,6±4,3
meses [17], más temprana a la hallada en este trabajo, aunque
muy relacionada con los 28,8 meses (875,5±96 días) de las novi-
llas mestizas en la zona de Perijá [6].
Para proteger los logros de la alimentación adicional en
las novillas mestizas criadas en SM es imprescindible mante-
ner la continuidad del programa nutricional planteado desde el
destete o pubertad hasta después del servicio fecundo e inclu-
so hasta después del primer parto, pues se ha comprobado
que los esfuerzos iniciales para adelantar la pubertad y la
EPS, se pierden al interrumpir el suplemento alimenticio [4,
13]. En novillas DP, la eliminación del suplemento a partir de la
incorporación al servicio no permitió mantener la GDP de 540
g/d lograda hasta ese momento, la cual descendió hasta 170
g/d en novillas en pastoreo al momento del parto [4]. Algo simi-
lar se ha reportado en novillas Angus en Argentina en las cua-
les la restricción nutricional post-destete atrasó el primer servi-
cio en varios meses hasta poder alcanzar GDP de 536 y 575
g/d y pesos de 330-350 kg [20].
Este trabajo demuestra que la ubicación geográfica de
las explotaciones de DP ejerce efectos significativos sobre
EPS, TABLA I. La EPS resultó más atrasada en las explotacio-
nes de la Costa Oriental del Lago caracterizadas por un desa-
rrollo más extensivo y por el uso de normas de manejo más
tradicionales en comparación con las fincas más desarrolladas
en la zona de El Laberinto: 36,7±0,1 vs 27,6±0,2 meses
(P<0,001); en un nivel intermedio pero significativo (P<0,001)
se mantuvieron las fincas de las otras dos zonas estudiadas:
Perijá (30,2±0,1m) y Sur del Lago (31,7±0,1m); en ambas zo-
nas es más habitual el desarrollo de fincas con mejores pasti-
zales, prácticas de manejo y gerencia.
En este trabajo fue evidente el efecto del predominio ra-
cial. EPS fue menor en las novillas Brahman (30,6±0,1m) com-
parada con los 31,2±0,1 meses en las mestizas Holstein y Par-
do Suizas y los 32,2±0,2 meses en las Carora (P<0,001). No
se confirmaron resultados reportados previamente en rebaños
de la zona de Perijá con promedios muy similares en las mes-
tizas Holstein (823,4±72d), Pardo Suiza (859,8±108d) y Cebú
(815,2±80 días) [11] o de 837,4±106, 886,0±110 y 863,7±118
días, respectivamente [6], más tempranos que los hallazgos
de este trabajo, en el cual se incluyeron zonas ganaderas me-
nos desarrolladas y tecnificadas y se evaluaron un mayor nú-
mero de explotaciones tradicionales [11].
Por otro lado, se han señalado diferencias en novillas
Criollo Limoneras bajo pastoreo en fincas de la región zuliana
al reportar EPS de 30,0-33,7 meses con pesos de 270-280 kg,
muy superiores a los 18,9±3 meses y 285-300 kg en ganado
mestizo con predominio cebuino y de 21,8±4,9 meses y 345 kg
en mestizas con predominio
Bos taurus
bajo un manejo nutri-
cional con concentrados [1, 5].
El efecto racial derivó en una EPS más precoz en una
finca de bosque seco espinoso pre-montano (25,4°C) regis-
trando promedios de 491,3±3,6 y 491,0±4,2 días (16,2 me-
ses) en novillas Holstein puras y mestizas Holstein/Carora
bajo manejo mejorado [23]; no obstante, no se apreció efec-
to significativo para la raza y para la interacción GDP x raza.
En igual forma, en novillas Holstein puras importadas man-
tenidas con un alto nivel de manejo en los Llanos Occidenta-
les se reportó una EPS de 18 meses y 375 kg de peso [3],
algo similar a los 581±84 días y 360,71±1,9 kg reportados
en hembras Pardo Suizas puras en un ambiente tropical
[25]. Datos de EPS más precoces que los reportados en
este trabajo fueron indicados en novillas mestizas Holstein
en Brasil con una media de 705,5±292 días (23,2 meses),
destacando la variación entre fincas de 574±92,5 y
850,6±22,3 días con un peso medio de 342,7±112 kg [24].
Incluso en los Llanos venezolanos, en cruces de madres
Para Sudadera Capucha Verde Con Capucha Contraste De Hombre S Con Cebú con diferentes razas cárnicas paternas, la EPS fue
42
Primer servicio en novillas de doble propósito / González-Stagnaro, C. y col. __________________________________________________
más temprana que en nuestro reporte con una media de
766±1 días (25,1 meses) y un peso ajustado de 343±2 kg [19].
Este trabajo buscó generar información del efecto de las
épocas de nacimiento, destete y de servicio sobre la EPS en
novillas mestizas. La distribución de los nacimientos fue ligera-
mente superior en las épocas de lluvia (56%) y mínima entre
julio-septiembre (20,6%), época en la cual el destete fue más
frecuente (32,4%). Entre los meses de abril y septiembre, la
época de servicio mostró una frecuencia superior al 61%. EPS
fue mayor en las novillas nacidas y destetadas en época seca,
enero-marzo (32,1 y 30,6 meses respectivamente) al igual que
en los animales servidos entre octubre-diciembre y enero-mar-
zo (FIG. 1) con medias de 32,4±0,2 y 31,9±0,2 meses
(P<0,001). El destete fuera de las épocas secas afectó negati-
Capucha S De Con Sudadera Capucha Hombre Contraste Verde Con Para vamente la EPS. Aunque el 68% de las becerras mestizas pe-
saron menos de 32 kg al nacer, el peso al nacimiento no influ-
yó sobre la EPS (P>0,05) que alcanzó 30,6±0,1 m para las
crías nacidas con pesos mayores o menores de 32 kg. FIG. 2.
Este bajo peso al nacimiento, en especial en épocas
secas, se ha relacionado con bajas tasas de crecimiento,
ovarios pequeños e inactivos y con una edad atrasada de
pubertad y de servicio [12]. Por esa razón, las crías mesti-
zas nacidas con bajo peso se consideran un riesgo dentro
las actividades de manejo de la finca debido a su elevada
tasa de eliminación y al habitual atraso en el primer servi-
cio [10]. En esos casos, se ha demostrado que una alimen-
tación proteica favorecería un incremento en la tasa de cre-
cimiento y una EPS más temprana, a la vez que una mayor
fertilidad [15]. Confirmando ese efecto nutricional, en fincas
dependientes del pastoreo, se han observado EPS tan tem-
pranas como 16,5-18,0 meses cuando las crías nacieron
en los meses de octubre-febrero, época en la cuales exis-
ten pastos en calidad y cantidad apreciables, lo que no
siempre es apreciable bajo SM y con uso de alimentos con-
centrados, las cuales mantienen un sistema permanente y
menos variable [5].
43
_______________________________________________________________Revista Científica, FCV-LUZ / Vol. XVII, Nº 1, 39 - 46, 2007
FIGURA 1. EFECTO DE LA ÉPOCA SOBRE LA EDAD AL PRIMER SERVICIO EN NOVILLAS MESTIZAS /
SEASON EFFECT ON THE AGE AT FIRST SERVICE IN CROSSBREED HEIFERS
FIGURA 2. EFECTO DEL PESO DE NACIMIENTO Y DEL PESO DE DESTETE SOBRE LA EDAD AL PRIMER SERVICIO
EN NOVILLAS MESTIZAS /
EFFECT OF BIRTH AND WEANING WEIGHT ON THE FIRST SERVICE AGE IN CROSSBREED HEIFERS
Por esa razón, conforme incrementaron los pesos al deste-
te la EPS disminuyó en forma significativa (P<0,001) mantenien-
do una relación inversa (r=-0,82). Al analizar el peso al destete
se observó que el 58,6% de las novillas mostraron un rango en-
tre 121 y 180 kg y que solo 35% se destetaron con más de 180
k; no obstante, una importante proporción (18,2%) fueron deste-
tadas con más de 200 kg. Seis por ciento de becerras desteta-
das con más de 230 kg exhibieron los valores de EPS más pre-
coces (26,4±0,4 meses; P<0,001), mientras que las novillas des-
tetadas con <150 kg tuvieron las EPS más atrasadas (30 me-
ses). Resultó significativamente (P<0,001) más temprana, la EPS
en aquellas novillas que se destetaron con más de 180 kg
(27,9±0,2 meses) comparadas con las novillas destetadas con
menos de 180 kg (29,4±0,1 meses). FIG. 2.
Los animales destetados precozmente, antes de los 6
meses de edad, presentaron una EPS inferior a la obtenida en
las crías destetadas con edades entre8y10 meses (26,2±1,1
vs 28,5±0,3 meses; P<0,001). A su vez, la diferencia entre los
destetados con <10 y >10 meses fue aún más evidente:
28,3±0,2 vs 31,4±0,3 meses (P<0,001). TABLA II.
El efecto época sobre la EPS en rebaños DP, comproba-
do en este trabajo ha sido señalado en trabajos anteriores [6,
7]. Es evidente que las observaciones de servicios tempranos
son consecuencia de la abundancia estacional de pastizales
de alta calidad, coincidente o luego de las lluvias, las cuales
favorecen una mayor GDP y un estímulo para el desarrollo de
las hembras en crecimiento como para la expresión de un celo
normal; a la vez, son indispensables para que se alcance el
peso de servicio en un tiempo más breve [12].
Una baja GDP, menor de 150g/d entre nacimiento-servi-
cio y destete-servicio se refleja en EPS más atrasadas
(45,6±0,3 y 38,0±0,6 meses respectivamente), mientras que
las GDP>350g/d entre nacimiento-servicio y destete-servicio
promediaron EPS promedios de 24,9±0,4 y 23,9±0,9 meses.
EPS resulta ser más temprana cuando se logran GDP >450g/d
(22,9±0,8 meses) ó >550g/d (21,8±3,8 meses; P<0,001). TA-
BLA III. En forma similar, en novillas Holstein puras y mestizas
Holstein/Carora, la EPS estuvo significativamente relacionada
con la GDP [23].
44
Primer servicio en novillas de doble propósito / González-Stagnaro, C. y col. __________________________________________________
Largo Leopardo Y 243;n Leopardo Con Cintur Vestido De Estampado L 4dqwgIS
TABLA II
EDAD AL PRIMER SERVICIO EN RELACIÓN
CON LA EDAD DE DESTETE EN NOVILLAS MESTIZAS /
AGE AT FIRST SERVICE IN RELATION TO THE WEANING
AGE IN CROSSBREED HEIFERS
Edad al destete
(meses)
Edad al primer servicio (meses)
f (%)
Media ± EE
£
6,0
33
2,5
26,2 ± 1,1
a
6,1 - 8,0
181
13,7
28,0 ± 0,5
ab
8,1 - 10
479
36,1
28,5 ± 0,3
b
10,1 - 12,0
310
23,4
31,3 ± 0,4
c
³
12,1
323
24,3
31,6 ± 0,4
c
Promedio ± EE
1326
29,8 ± 6,3
Probabilidad
P < 0,001
Distribución de grupos por edad al destete
£
10
693
52,3
28,3 ± 0,2
a
> 10
633
47,7
31,4 ± 0,3
b
a-b-c
letras diferentes en la misma columna indican diferencias
significativas. EE: error estándar.
TABLA III
INFLUENCIA DE LA GANANCIA DIARIA DE PESO (GDP) ENTRE NACIMIENTO-DESTETE Y DESTETE-PRIMER SERVICIO
SOBRE LA EDAD AL PRIMER SERVICIO EN NOVILLAS MESTIZAS /
DAILY GAIN WEIGHT (GDP) BETWEEN BIRTH-WEANING
AND WEANING FIRST SERVICE ON THE FIRST SERVICE AGE IN CROSSBREED HEIFERS
Edad al primer servicio (Promedios ± EE, en meses)
GDP
(g/d)
Nacimiento-destete
Destete-primer servicio
f (%)
Media ± EE
f (%)
Media ± EE
< 150
135
5,2
45,6 ± 0,3
a
68
16,2
38,0 ± 0,6
a
151 – 250
882
33,8
34,9 ± 0,1
b
149
35,5
31,9 ± 0,4
b
251 – 350
1346
51,5
28,3 ± 0,1
c
159
37,9
27,6 ± 0,4
c
351 – 450
226
8,6
24,7 ± 0,2
d
36
8,5
24,9 ± 0,8
d
> 451
24
0,9
22,8 ± 1,8
e
8
1,9
22,8 ± 1,6
d
Distribución de la GDP
£
350 y > 350 g/d
£
350
2362
90,4
31,7 ± 0,1
a
376
89,5
30,8 ± 0,3
a
> 350
250
9,6
24,9 ± 0,4
b
Con S Para Contraste Sudadera Capucha Verde Hombre Capucha De Con 44
10,5
23,9 ± 0,9
b
Promedio ± EE
2613
30,9 ± 5,7
420
30,1 ± 4,5
Probabilidad
P < 0,001
P < 0,001
a-b-c-d-e-f
literales distintos en la misma columna indican diferencias significativas (P<0,001).
Es posible alcanzar una EPS más temprana y con mayor
peso cuando se decide por el cambio y se adoptan una serie
de criterios de manejo para favorecer el destete con un máxi-
mo crecimiento, mayor peso y menor edad de destete. Debe
buscarse una mayor GDP, la cual debería superar los 350g/d
o aún los 450g/d para alcanzar un óptimo comportamiento, tal
como se ha sugerido en la zona de Perijá [16]. Estos hallazgos
apoyan las ventajas de mantener un destete temprano en las
crías y una GDP elevada con el fin de lograr un mayor creci-
miento y favorecer una EPS más temprana. La importancia del
crecimiento reflejado en la GDP es evidente ya que el compor-
tamiento de las novillas está influenciado por el peso. Se ha
reconocido que la frecuencia de novillas cíclicas 90 días des-
pués de su incorporación a la reproducción incrementó directa-
mente con el peso de servicio como lo reflejan las medias de
81; 93 y 90% para hembras con pesos menores de 280 kg, en-
tre 300-320 y mayores de 320 kg [10].
El concepto está claro: si el sistema de manejo y la época
conllevan un nivel nutricional que afecta el crecimiento, la EPS
variará en relación con ellos. Cuando la tasa de crecimiento es
baja, se atrasará el primer servicio hasta los 4-5 años, afectando
la eficiencia reproductiva y el rendimiento económico del rebaño,
ya que a pesar de una posible mayor producción de leche en las
primeras lactancias, su vida útil será menor [4, 7].
CONCLUSIONES E IMPLICACIONES
En las fincas ubicadas en las zonas geográficas con me-
nor desarrollo, fuertes épocas de sequías y que mantienen un
sistema tradicional de manejo, los bajos pesos y la mayor
edad de destete se consideran puntos críticos de control que
disminuyen la posibilidad de alcanzar un primer servicio tem-
prano. El atraso del primer servicio incrementará el intervalo
entre generaciones, afectando el efecto de los programas ge-
néticos y de la eficiencia reproductiva lo que ocasionará impor-
tantes pérdidas económicas.
Las variaciones que se registran en la EPS se atribuyen
a los criterios de manejo y gerenciales de cada empresa y a
las posibilidades de mantener buenos y suficientes pastizales,
además de suplementos nutricionales y programas sanitarios,
como sucede en SM. Mantener un ritmo de crecimiento que fa-
vorezca el desarrollo y una GDP superior a los 350 g/d será
decisivo para disminuir la EPS en las novillas, aunque una
GDP >450 g/d ha mostrado ser indispensable para que las no-
villas exhiban una excelente condición corporal, un elevado
calificativo del tracto reproductivo y un rápido inicio de la activi-
dad ovárica con una óptima fertilidad.
Adelantar el momento del primer servicio constituye una
importante decisión del empresario, ya que se reducen los
días vacíos perdidos y mejora la eficiencia reproductiva sin
afectar su posterior producción. El destete temprano y una
GDP elevada favorecen que las novillas sean apareadas pre-
cozmente al lograr el peso óptimo sugerido para cada grupo
racial y finca, sistema de manejo y época. Este peso deberá
ser alcanzado con la menor edad posible, lo que significa la
necesidad de cambiar paradigmas y adoptar programas de
medicina de la producción, calidad total y de control de los pro-
blemas reproductivos.
Mantener una reducida EPS es un medio de predecir un
excelente inicio reproductivo. Para las novillas mestizas de la
región zuliana se sugiere como objetivo mantener una EPS de
24 meses en fincas mejoradas y 28 meses en fincas tradicio-
nales, con pesos al primer servicio entre 320 y 340 kg y una
meta real de peso al primer parto de 420 kg.
AGRADECIMIENTO
Al Instituto de Investigaciones Agronómicas por la con-
fianza y apoyo en el desarrollo de las actividades y en espe-
cial, al mantenido patrocinio económico del Consejo de Desa-
rrollo Científico y Humanístico de la Universidad del Zulia por
su comprensión e interés para que las investigaciones del pro-
yecto 064-2004 llegaran a un feliz término.
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Primer servicio en novillas de doble propósito / González-Stagnaro, C. y col. __________________________________________________
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